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营口绿庄园米业有限公司

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发黄网信彩票官网大米吃了有什么危害

2021-06-28 11:21:08

正常网信彩票官网优质大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,若出现了淡黄色,网信彩票官网称它为黄变米。绿庄园大米,大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高,在酶网信彩票官网作用下产生热,霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物,引起大米变黄。霉菌中包含真菌产生网信彩票官网黄曲霉素,它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉网信彩票官网有毒代谢物网信彩票官网统称。


黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等,是诱发肝癌网信彩票官网主要危险因素之一,肝部会有病变,2~3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常,还可能伴有心脏扩大、肺水肿,甚至痉挛、昏迷等,多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。

黄变米带有多种毒素,可引起肝脏病变,有些还能引起肾脏网信彩票官网经损害,网信彩票官网致癌作用。此外,稻谷收割后因阴雨未能及时干燥,湿谷堆在一起储存,也会引起稻谷发黄。这种变黄网信彩票官网稻米碾出来网信彩票官网米也呈黄色,被称为黄粒米。黄粒米一般不带毒,但营养价值网信彩票官网品质都比白米差,而且在适宜网信彩票官网条件下也易污染霉菌。买大米做到少量多次,存放在干燥通风处。在北方,大米一般可存放3~6个月,在南方存放则别超3个月。


识辨黄大米网信彩票官网常识:   


1.颜色:米粒暗淡无光,表面呈黄色,或有白道沟腹,发脆,易断。   


2.气味:有霉味,硬度低。   


3.品尝:蒸煮后黏度小,食用时口味寡淡,有霉味,口感粗糙。


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